|
|
Komkommer Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr. komkommer20 gr. knoflook2 theel. arachideolie1 gr. ve-tsin1 gr.
suiker3 gr. zout
Voorbereiding:
Was de komkommer.
Snijd hem middendoor en verwijder de zaadjes.
Snijd de kmkommer in
zeer dunne plakjes.
Leg de plakjes in een platte schaal, strooi er het zout over en laat
het 30 minuten marineren.
Schenk het vocht eraf.
Bereidingswijze:
Pel de knoflook en pers of hak ze heel fijn.
Strooi de knoflook over de komkommer.
Verhit de olie tot 180 a 200 graden en schenk het over de knoflook.
Schep er de vetsin en
de suiker over en meng het goed door elkaar.
|
|
|